Yakitori Takeyu

해 질 무렵 가볍게 들르기 좋은 Yakitori Takeyu의 메뉴판에는 부담 없는 꼬치구이부터 정성껏 만든 단품 요리까지, 술자리를 든든하게 채워주는 음식들이 알차게 갖추어져 있다. 기본에 충실한 파닭(네기마)과 맛을 고를 수 있는 안심(사사미)은 물론, 겉은 고소하고 속은 촉촉한 간이나 쫄깃한 염통 등 식감의 매력을 살린 꼬치가 이어진다. 차조기 잎을 더한 수제 츠키미 츠쿠네와 코코로노코리 같은 특수 부위도 마련되어 있어 꼬치를 고르는 즐거움이 있다.

꼬치구이 틈틈이 곁들이는 단품 요리의 다양함도 이 집의 큰 장점이다. 재료를 푹 익혀 부드러운 닭 곱창조림과 시마네현의 명물로 알려진 아카텐 등 술을 당기게 하는 안주가 여럿 준비되어 있다. 홋피나 하이볼, 사와류와 함께 취향에 맞는 안주를 느긋하게 고를 수 있어 혼자 조용히 술을 즐기기에도 알맞다.

식사를 마무리할 때는 김이 모락모락 나는 시마네현산 재첩국이나 국물 맛이 밴 오차즈케, 고소한 야키토리동이 훌륭한 선택이 된다. 내부에는 카운터석 외에 테이블석과 좌식 다다미 좌석이 마련되어 있어 아담하면서도 각자의 방식대로 편안하게 머물 수 있다. 자리가 차는 경우가 적지 않으므로, 방문할 시간이 정해져 있다면 미리 예약해두는 편이 안심된다.